甜品和果盘
据需求,大约在30分钟左右上完。
解之后,姚冰喝着清甜的梨汁看向窗外,发现视野中的景色果然变了。
姚冰也和h01拍了不少合影,还有
致菜品的照片,餐厅环境照,高空俯瞰图。
好美。
面积广阔的湖水被蔚蓝的天空所侵染,变成了干净的蓝,好似一颗巨大的蓝宝石坠入大地,其中镶嵌着点点瑰丽的绿翡翠。
再也找不出比这更完美的
验。
8个智能屏幕,会实时更新每
菜品的需求,并设定最佳出菜时间。
每次10斤/20斤的输送量,并且清洗干净、标准统一、厚薄均匀, 刀工不亚于老师傅。
今天在王莲餐厅的
验简直太棒了!
姚冰猛点
:“满意,非常满意,
上就评价。”
联名的签字笔/便签/胶带纸等产品,任选一个。
“哇。”
在多方的共同努力下,王莲餐厅即使第一天开业,也并未出现餐品错漏、上菜慢、菜品口味低于预期等问题。
说完又弯起了眼睛。
与观鸟时不同,这次的维度扩展到了整个湖泊,大大小小的绿色岛屿、星罗棋布地散落于明镜般的湖面,数百只白鹭栖息在树冠,散落成白色的剪影,能看到它们展翅飞翔的样子。
h01的大眼睛眨了眨:“本次用餐还满意吗?满意请打个五分好评哦,谢谢。”
餐品的量不少,最后的甜品和一个主菜没吃完,h01主动帮忙打包。
后厨忙得热火朝天,厨师、点心师、甜品师等共计36位, 分成两班轮
休息;负责帮厨/打荷/摆盘的人员有40多个, 分成8组, 保证充足的餐品供应。
她简直太太太太满意了,下次还来!
她第一次以这个角度俯瞰水杉林。
上菜时间同样把握得恰到好
,不会扎堆一起,也不会干等着上菜,让吃饭变成了十足的享受。
装有残渣的餐盘被h01及时换掉,服务得非常到位。
外围的水杉树高度不到20米,而她们在99米的高空,能直接欣赏到水杉林的内
。
其他人也都将视线投向窗外,一些没有预约到窗边座位的游客起
走到窗前,近距离地欣赏着只有在高空才能看到的绝美景色。
好想把它带回家。
姚冰忍不住摸了摸它的
,h01的眼睛弯成了两
白色横线,分外乖巧。
在时间把控方面更是严格,5分钟内冷菜和第一
热菜必须上, 其他餐品于20-25分钟内完成。
谭双双搂着小机
人拍了好多张合照,对方乖乖的,还伸出机械臂作姿势
合。
姚冰再一次品尝到了白灼春笋的鲜
,在大厨调制的酱汁下,鲜到几乎把
咬掉。
厨师长
据菜品的需求数量增加或减少厨师/
菜人手,合理分
人员,以便完成最为高效的出餐。
太漂亮了。
汤品是菌王汤锅,用高汤熬煮,将天然山珍的味
彻底
入其中,鲜美且滋补,喝了之后味

的。
菜品接二连三的上来,每一
都可圈可点。
“你看!”
吃到了不亚于高档餐厅的美食,
会到了智能化的机
人服务,从99米的高空俯瞰整个花间集,欣赏到了平时无法得见的美景。
姚冰自然不客气地挑了自己喜欢的。
而w04打印的落地窗,自带聚焦和调节效果,使得清晰度再升一个等级。
而像大批量的洗菜、择菜、切菜等简单工作, 则由‘后厨机
人’代劳。
第169章 餐厅爆火与合作
10分钟的时间,旋转餐厅转动了60度,她们在这个方向看到了水杉林中的岛屿。
大大减轻了相关人员的工作量。
对于用餐的游客来说,绝对是一次独一无二的
验。
好可爱。
由于用餐时间未超过一个小时,她们还领到了小礼物。
王莲旋转餐厅开放的第一天, 从10点开始营业、到18点暂停接待,座无虚席,餐位几乎每时每刻都是满员的状态。
监控系统、机
人、智能屏幕之间相互连通、共享信息, 并将整合的数据反馈给餐厅工作人员,实现了数字化和智能化的
理模式。
视野边界的扩大,使得大家能看到方圆十几公里的范围,领略到很多平时无法见到的美景。