项嘉听着电话那细细的抽泣声，挣扎片刻，推开房门。

        项嘉没什么同情心地想。

        火也能丢进去，两面切成花刀，没一会儿便像花绽开。

        奇怪又有趣。

        没什么特别，照旧先小火后大火，苹果肉熟透，水分失，甜味更加烈，又添了几分醇厚。

        这些东西水分多，炸的时间要久一些。

        两种菇类饱了油分，一吃就停不下来。

        听到这句警告，万金元还没怎么，屋里的程晋山先不自在地抓抓发。

        这么僵持了一两分钟，她实在扛不住，扭对屋里喊：“程晋山。”

两锅炸完，藕条、杏鲍菇和平菇次第登场。

        苹果卖相不好，一花纹裂开，底冻得发青。

        万金元有气没撒，恶狠狠地瞪着她。

        对肉的最高评价――吃起来不像肉。

        想想他今晚还算合格的表现，项嘉轻轻叹气。

        等项嘉安好虞雅，锁上房门，他才抱怨：“见过我的人越来越多，这样下去不安全。”

        程晋山的筷子就没停过。

        语气僵，听到的人也僵。

        子没嚼碎，藕条就进去，噎得难受，便低“咕咚咕咚”灌半碗酸汤，紧接着开启下一轮。

        程晋山是个无底，项嘉能省则省，不愿意浪费另一个鸡。

        “不过，这么久都没消息，说不定没事……”他又自我开解。

        那你倒是走啊。

        虞雅红着眼睛开门，对她又是鞠躬又是谢，第一次和程晋山打照面，努力挤出个笑脸：“这就是表弟吧？谢谢你们……”

        算了，过完年再说吧。

        看电视看多了吧？

        滋味却很甜。

        一看就知是谁的手笔。

        万金元似乎喝多了酒，在敲虞雅的门，边敲边不干不净地骂，让她出来接客。

        吃多了难免腻味，项嘉又用子了个酸汤。

        馒切片，炸起来最省心省力，什么都不需要加。

        她打开衣柜，看见仅有的三条床单拧成麻花，结成长长的绳子。

        这玩意儿炸好后变得很咸，就着馒片吃倒刚刚好。

        “吵什么？再吵报警。”她还没卸妆，神情阴郁，气色很差，像个痨病鬼。

        项嘉回过，看见程晋山正偷偷从不锈钢盆里捞子吃，很难不烦他。

        项嘉最害怕异的凝视，窒息感渐渐上来，嘴轻微哆嗦着，背在后的手里握着把剪刀，也跟着哆嗦。

        脱不了中国人的老病，她想――

        这是防着她报警，或者警察找上门，给自己准备的逃生方法。

        咸的东西炸完，用甜丝丝的苹果收尾。

        万金元找回两分清醒，又往虞雅门上踹了一脚，骂骂咧咧地越过她们，走回自己家。

        中国人对素食的最高评价――有肉味儿。

        这是她第一次喊他的名字。

        程晋山很没有礼貌，一声不吭，转回屋。

        项嘉忍不住，在心里默默计算他吃了多少。

        藕条先熟，项嘉尝了尝，又咸又脆，还带着点儿莲藕本的清甜。

        项嘉悄悄松了口气。

        她默不作声地忍了很久，听见万金元开始踹门，实在害怕，给项嘉打电话求助。

        项嘉等不到想听的话，打算早点休息。

        虞雅哪里敢开？

        人要知恩图报，更要讲义气。

        蘸一蘸，再裹上一层淀粉，保护里面的果肉。

        程晋山把心一横，着线帽冲出来，站在项嘉后。

        两面炸至金黄，捞出来趁热撒上一层盐粒。

        饭后，程晋山不情不愿地刷着碗，听见隔传来的动静。

        他背着光，表情阴森森的，带着凶狠，乍一看俩人还真像姐弟。

        很有点儿路边小摊的卖相。

        “洗手了吗？活干完再吃。”她指指削刀，又指指角落的苹果，“削两个。”