“红烧肉卷饼?!”程也眼睛都亮了,“节目组这是突然预算加倍了?”
老师傅一勺糖下锅,炒到焦黄起泡,再倒入切好的野
“野猪!新打的!”他豪爽一笑,一边解麻布,一边热乎地说,“就今天早上,我家二狗子带我围的,七八十斤,刚褪完
还冒着热气。”
“要放香料不?”伏苓站在锅边,好奇问。
“真的是野猪肉?”程也第一个蹿过去,像猎狗嗅到了肉味,“这不是节目组安排的吧?太狠了。”
**
伏苓哭得更凶了,一边咬着肉,一边泪如雨下,像是终于把所有退让都吃了回去,把“不够
”这三个字咀嚼成渣、
着咽了。
魏秋燕双手抱
:“今晚咱们不整点
菜,我都要怀疑这综艺组没良心了。”
锅热油沸,酱香腾起。
……我怎么放得下啊?”
“炖一锅汤!”“搞一口炭火!”“我要烤肉!”“有没有生抽!”众人七嘴八
地叫了起来,像一群刚从泥地里爬出来的知青遇上了过年。
“睡我边上也行,吃泡面我分你一半。我数鸟,你帮我记。我抢风扇,你在后
推我。”
“你就赖着我吧。”
就在所有人准备回营洗手吃饭时,一
低哑的摩托轰鸣从远
传来。
“你看安排得出来这血丝吗?”老猎人一掀麻布,
出一块泛着温热红光的野猪
肉,纤维紧致,脂肪层薄得近乎透明。
“那你就来。”他低声说,嗓音温柔得像一团被捂热的棉絮,“你要是舍不得,就来我
边。”
“可你要是天天蹲
地,风里来雨里去,挣不到钱还把自己搭进去,那我退开算什么?我还能好意思转
离开你吗?”
“可以炖汤也可以烧烤吧!”林洛眼睛亮晶晶,“我在一个纪录片里看过,野猪肉的香味比家猪
三倍以上!”
“这猪是山林里野出来的,肉紧、
实,炖不得,得红烧。”老师傅语气老练,“先焯、后炸、再炖,酱油要老抽混
抽,糖得炒成琥珀色的粘汁儿,酒不能省。”
“放八角桂
香叶,但不多,野猪自己带膻劲,盖太狠了就糟蹋肉了。”老师傅利落地回答。
那一晚,她坐在校园门前的台阶上,抱着徐兮衡带来的红烧肉,吃得泪
满面、胃里
、心
终于――落了地。
太阳落山时,天边浮着一圈晚霞,像是火苗最后
过
地的边缘。空气里还有水汽,林叶上落着白日留下的雨痕,地表的泥和草混合出一种被踩实的
香。
“你……你怎么不争点气啊!”她声音都哑了,“你要是高高在上,家大业大,前程似锦――那我就认了,我自私,不够
你。”
徐兮衡看着她,鼻尖发酸。他接过她的筷子,把那块快要掉下来的肉重新送到她嘴边。
他顿了顿,伸手轻轻将她额前
的碎发拨到耳后:“你要是真的放不下,那你就别放了,伏苓。”
现场瞬间沸腾。
“嘿――今天有好东西!”黄导冲着大棚喊了一声。
“你要是真的那么惨,我还能心安理得地祝你幸福吗?”她边哭边说,手指颤着,筷子还夹着一块肉没送进嘴里。
一旁,王茜已经搬来她的案板和面团,擀
、
饼,准备搭
今晚的主菜。“红烧肉这种
菜我不行,我今天只
白案。”她笑着说,“等下给你们
点酱香小饼,包着红烧肉吃刚刚好。”
“这不是预算,是人情味。”伏苓
了
饼边笑着说,“这就是北望的热情款待。”
她说到最后一句时,已经控制不住地抖,像个彻底卸下防线的孩子。
众人还没反应过来,就见一辆蹭满泥点的电摩停在了营地外的空地上,车上的老猎人
穿迷彩雨披,
草帽,肩膀上扛着一条裹着麻布的长包,笑得满脸褶子。
不远
的大灶已经架起来了,营地的老师傅――一个
发灰白、穿着蓝色围裙的本地老汉,正在案台前大块大块地切肉,肉色泛着健康的红
,
瘦分明,切下去“咚咚”响。